De smaak van wijn is een kwestie van persoonlijke mening, en er is geen wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat milieuvriendelijke wijnen beter smaken dan conventioneel geproduceerde wijnen.

Milieuvriendelijke wijnen kunnen door het gebruik van biologische of biodynamische landbouwmethoden een ander smaakprofiel hebben, maar uiteindelijk is de smaak van wijn subjectief.