Tegen 2050, de wereld zal bijna 10 miljard mensen tellen. Het zal onmogelijk zijn om iedereen te voeden zonder de armoede te verergeren, ontbossing versnellen en de uitstoot van broeikasgassen verhogen, tenzij we nu beginnen met het doorvoeren van substantiële veranderingen in ons voedselsysteem. Dit probleem wordt behandeld in een nieuw rapport, Een duurzame voedseltoekomst creëren, gepubliceerd op 5 december in de serie World Resources Report. Het rapport is opgesteld door WRI, in samenwerking met de Wereldbank, VN Milieu, VN-ontwikkelingsprogramma, CIRAD en INRA

Alarmerende bevindingen, maar concrete voorstellen

In het rapport, WRI suggereert manieren om tegen 2050 bijna 10 miljard mensen te voeden. De vraag naar voedsel zal met meer dan 50 procent stijgen, met de vraag naar dierlijke voedingsproducten (vlees, zuivel en eieren) met bijna 70 procent zullen groeien. Honderden miljoenen mensen lijden al honger, De landbouw gebruikt ongeveer de helft van 's werelds groene gebieden en genereert een kwart van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen (BKG).

Niet verrassend, het rapport zegt dat er geen wondermiddel is. Echter, het biedt wel een menu met 22 opties, wat suggereert dat het mogelijk is om iedereen duurzaam te voeden.

"Dit lijkt in veel belangrijke opzichten op het "Gezond" scenario dat is opgesteld door de verkenningsoefening van CIRAD-INRA Agrimonde-Terra. de twee verschillen in termen van hun oorspronkelijke doelstellingen. WRI wilde de voedselproductie verhogen en tegelijkertijd de uitstoot van broeikasgassen verminderen en de verspreiding van de landbouw beperken. Voor Agrimonde-Terra, anderzijds, de taak was om verschillende toekomstige landgebruikscenario's te verkennen", zegt Patrice Dumas van CIRAD, een Franse deskundige die heeft bijgedragen aan zowel het WRI-rapport als de Agrimonde-Terra-oefening.

WRI schat dat het duurzaam voeden van de wereld en het verminderen van het gebruik van landbouwgrond en de uitstoot van broeikasgassen tegen 2050 de hele wereld betekent:

1. de vraag verminderen door voedselverlies en -verspilling te verminderen, minder rund- en lamsvlees eten, gewassen gebruiken voor voedsel en veevoer in plaats van biobrandstoffen, en het verminderen van de bevolkingsgroei door het bereiken van vervangende vruchtbaarheidsniveaus;
2. verhoging van de productiviteit van gewassen en vee tot een hoger dan historisch niveau, maar op hetzelfde landoppervlak;
3. het stoppen van ontbossing, het herstellen van veengebieden en aangetast land, en het koppelen van opbrengstwinsten aan de bescherming van natuurlijke landschappen;
4. verbetering van de aquacultuur en een doeltreffender beheer van de wilde visserij;
5. met behulp van innovatieve technologieën en landbouwmethoden die de uitstoot van broeikasgassen in de landbouw verminderen.

Het beperken van de opwarming van de aarde betekent optreden tegen de voedselsector

Voedsel ligt achter de meeste milieu- en ontwikkelingskwesties:ontbossing, ondervoeding, verlies van biodiversiteit, waterschaarste, klimaatverandering, watervervuiling en meer. Door de manier waarop het voedsel in de wereld wordt geproduceerd en geconsumeerd te verbeteren, we kunnen de oorzaak behandelen en niet alleen de symptomen.

Stand van zaken, landbouw, inclusief de resulterende veranderingen in landgebruik, is goed voor ongeveer 25 procent van de wereldwijde uitstoot (12 Gt CO ₂ per jaar). Het cijfer kan oplopen tot 15 Gt CO ₂ tegen 2050, dat wil zeggen meer dan 70 procent van het wereldwijde "koolstofbudget" dat is vastgelegd in de Overeenkomst van Parijs om de opwarming van de aarde te beperken tot minder dan 2 ° C. Dit zou slechts 30 procent overlaten voor andere sectoren die broeikasgasemissies genereren, zoals vervoer. Het rapport legt uit hoe de wereld de broeikasgasemissies in de landbouw met tweederde zou kunnen verminderen (tot 4 Gt CO ₂ ) tegen 2050.