De Copernicus Sentinel-2B-satelliet brengt ons boven Kyoto, rechtsboven weergegeven, en Osaka, te zien in de linkerbenedenhoek van deze afbeelding. Deze opvallende afbeelding in valse kleuren legt twee van de grotere steden van Japan vast, waar 1,5 en 2,7 miljoen mensen wonen, respectievelijk. Beide zijn, natuurlijk, aanzienlijk kleiner dan de hoofdstad. Groot-Tokio heeft een bevolking van ongeveer 38 miljoen, waardoor het de grootste megastad ter wereld is.

Het landschap van de prefectuur Kyoto varieert van bergen en bamboebossen tot watervallen en bossen. Vegetatie wordt hier weergegeven in levendige blauwtinten, met bebouwde kom weergegeven in geel-rode tinten. Er zijn langere golflengtebanden gebruikt bij het verwerken van het beeld om het gemakkelijker te maken om landbedekking te onderscheiden, nevel doordringen, en het identificeren van waterlichamen.

Hoewel bijna driekwart van het land bergachtig is, minder dan 10% is bedekt met water. Ten noordoosten van Kyoto, we kunnen het Biwameer zien, gelegen in de naburige prefectuur Shiga. Dit is het grootste zoetwatermeer van Japan, met een oppervlakte van 672 vierkante kilometer.

Het gebied staat bekend als de thuisbasis van Narezushi, de voorloper van de hedendaagse sushi. Men denkt dat het gerecht rond de tweede eeuw na Christus in Zuidoost-Azië is ontstaan. Mensen begonnen het in Japan te bereiden tussen 8 en 10 CE. Funazush, het gebruik van nigorobuna-vissen, typisch voor het merengebied, wordt bereid door de vis tot een jaar te fermenteren en te bewaren met rijst en zout in vaten. Het resultaat is een sterk smakend gerecht, vaak vergeleken met blauwe kaas en vergezeld van sake.

Bezoekers van over de hele wereld reizen naar Kyoto, die algemeen wordt beschouwd als de culturele hoofdstad van het land. Ze zijn getekend door sites zoals de Fushimi Inari-schrijn, een UNESCO-werelderfgoed, waar meer dan 10 000 Torii-poorten staan ​​ter ere van de Shinto-god van de rijst.

De multiculturele eetcultuur van Osaka, In de tussentijd, trekt fijnproevers aan, op zoek naar lekker streetfood en inzicht in 'kappo dining'. Betekenis 'snijden en koken', deze minder formele keuken richt zich op het samenbrengen van het diner en de chef, waarbij diners vaak de kans krijgen om te praten met de persoon die hun maaltijd bereidt.

Meer dan 100 aangesloten regeringen en 120 deelnemende organisaties zullen van 29 oktober - 2 november in Kyoto bijeenkomen voor de Group on Earth Observations (GEO) Week 2018. De evenementen van deze week zullen gericht zijn op het gebruik van aardobservatie ten behoeve van de mensheid via GEO's drie prioriteiten gebieden:het Sendai-kader voor rampenrisicovermindering, het klimaatakkoord van Parijs, en de Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de VN.