Je hoeft geen veganist te worden om klimaatverandering tegen te gaan. Onderzoek toont aan dat kleine veranderingen in onze voeding grote verschillen kunnen maken.

Een nieuwe video in de Climate Lab-serie, een samenwerking tussen Vox en de Universiteit van Californië, toont het werk van Ben Houlton, directeur van het John Muir Institute of the Environment aan UC Davis, en postdoctoraal student Maya Almaraz.

Hun onderzoek suggereert dat een dieet dat wordt aanbevolen voor een goede gezondheid - een dieet met weinig vlees en veel fruit, groenten en volle granen - is toevallig ook goed voor de planeet.