Wetenschap
Eenvoudige technologieën kunnen effectief worden geleerd door imitatie, terwijl complexe methoden professionele training vereisen. Als Ghanese ananastelers hogere opbrengsten willen behalen door duurzamere landbouw, ze zullen getraind moeten worden in precies dit soort complexe toepassingen. Dit was de conclusie van een team van de Technische Universiteit van München (TUM) en het Kiel Institute for the World Economy (ifW), die deze stelling onderbouwen in de vorm van een nieuwe studie met aanbevelingen.
Voor twee maanden, landbouweconoom dr. David Wüpper van de leerstoelgroep Agricultural Production and Resource Economics van TUM werkte met zo'n 400 Ghanese ananasboeren in een hete en vochtige tropische regio ten zuiden van de Ghanese metropool Kumasi. Samen met dr. Linda Kleemann van het ifW onderzochten hij – met de steun van verschillende andere interviewers en vertalers – de leereffecten van training en imitatie. Een aantal boeren was enkele jaren geleden al geïnterviewd.
Een veel te kort succesverhaal
Voor een lange tijd, de opbrengsten van de ananasvelden, waarvan de meeste kleiner zijn dan twee hectare, waren alleen bedoeld voor zelfvoorzienende landbouw. In de jaren 1990, productiviteit steeg samen met de export, in de eerste plaats naar de Europese Unie. Er was een groot gevoel van opwinding, zowel onder boeren als wetenschappers, volgens Wüpper:"Een waar succesverhaal voor de Afrikaanse landbouw."
Maar toen kwam MD-2. Wat klinkt als een robot uit een populaire sciencefictionserie, is eigenlijk een ananasvariëteit van een Amerikaans bedrijf dat werd gekweekt voor de monocultuurlandbouw in Costa Rica. Het bevat meer vitamine C, is zoeter, meer symmetrisch, en heeft een langere houdbaarheid. Het verving de traditionele Ghanese rassen in Europese supermarkten. "MD-2 was een echte tegenslag voor Ghana, " legde de TUM-wetenschapper uit. "Dit komt omdat deze variëteit een hoge plaagbestrijding heeft, bevruchting, en irrigatievereisten. In deze gebieden, de Ghanese kleinschalige boeren zijn duidelijk benadeeld in vergelijking met de meer geïndustrialiseerde landbouw in Costa Rica."
Hoewel het dichter bij de EU-landen ligt dan Costa Rica, Ghana staat al enkele jaren onderaan de lijst als het gaat om exportstatistieken van ananas. Ondanks dit, onderzoekers, de VN, en de Wereldbank bleef geïnteresseerd in de ananasboeren. Ze wilden allemaal de boeren helpen om weer economisch succesvolle oogsten te behalen - ondanks hun wijd verspreide velden, ondanks hun nog grotendeels inefficiënte extensieve landbouw, en ondanks MD-2.
Hun gemeenschappelijk doel:duurzame landbouw tot stand brengen. Dit vermindert onomkeerbare schade aan de bodem (bodemdegradatie), verhoogt de vruchtbaarheid, en uiteindelijk ook de opbrengst en het inkomen. Veel belanghebbenden – overheidsorganisaties, NGO's en particuliere bedrijven zijn ter plaatse in het West-Afrikaanse land om kleine ondernemingen te helpen met training. Hoofdzakelijk, hierbij zijn twee technieken betrokken:mulchen en het gebruik van organische mest, maar ook de teelt van vanggewassen.
Bij het mulchen, de grond rond de planten is bedekt met organisch materiaal, kleding stof, of kunststof. Dit beschermt de grond, omdat het niet zo uitdroogt, en voorkomt ook onkruid. Mulchen is niet ingewikkeld. Het kan gemakkelijk worden nagebootst en het effect is betrouwbaar identiek in alle grondsoorten.
Grenzen van imitatie
Gebruik van organische mest en het telen van vanggewassen, anderzijds, is aanzienlijk complexer. Werkwijzen die werken of planten die in het veld van de buren groeien, zijn niet per se geschikt voor het eigen veld. Veel factoren spelen een rol:de hoeveelheid neerslag, bodem samenstelling, en de ligging van het veld. Trainingen met voorbeeldvelden zijn ideaal, zei Wupper. "Hierdoor kunnen boeren direct de effecten zien van verschillende praktijken in de groei van de planten." Echter, er zijn te weinig van deze velden en de afstanden zijn groot in Ghana.
Er moet meer nadruk worden gelegd op training in deze gecompliceerde technieken, de deskundige samengevat. Ze moeten intensiever en duurzamer worden. "Als boer Ik verwacht in eerste instantie niet veel uitdagingen. Dus als er zich problemen voordoen, Ik moet vervolgvragen kunnen stellen." omdat de trainingen vaak beperkt zijn tot een halve dag en er geen nazorg wordt gegeven, de training heeft niet het gewenste effect.
De belangstelling van de organisaties die de training geven zoals de GIZ is groot volgens David Wüpper, "Omdat de ontwikkelingshulporganisaties willen leren." De beschikbare financiële middelen zullen niet wezenlijk veranderen, zoveel is de wetenschapper duidelijk. Maar hij hoopt dat de focus en intensiteit van de landbouwtrainingen zal veranderen. Een effectievere training zal op zijn beurt leiden tot hogere opbrengsten en inkomen voor de ananasboeren in Ghana.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com