Bezoekers vieren feest in een biertent op de openingsdag van het Oktoberfest-bierfestival van 2018 in München, Duitsland. Maar als de klimaatverandering doorgaat, zelfs Oktoberfest zou zonder bier kunnen zijn. Alexandra Beier/Getty Images

Ben Franklin zei ooit dat "Bier het levende bewijs is dat God van ons houdt en wil dat we gelukkig zijn." Als Ben vandaag nog leefde, hij, en misschien God zelf, zou huilen in zijn zeepsop bij het nieuws van de Universiteit van Californië, Irvine (UCI). Het lijkt erop dat als de door de mens veroorzaakte opwarming van de aarde doorgaat op het huidige traject, de wereldbiervoorraad zal opdrogen.

Je leest het goed: Als de door de mens veroorzaakte opwarming van de aarde doorgaat op het huidige traject, de wereldbiervoorraad zal opdrogen. Vergeet de andere aspecten van de opwarming van de aarde:verwoestende en frequentere orkanen; heter dan normale zomers; langere droogtes; bosbranden; stijgende zeespiegel. We kunnen zonder bier komen te zitten, mensen!

onderzoekers, in een studie gepubliceerd op 15 oktober, 2018, in het tijdschrift Nature Plants, liep de cijfers en concludeerde dat buitensporige en langdurige hittegolven en droogtes de wereldvoorraad van gerst zullen verwoesten. Zoals elke bierdrinker je zal vertellen, gerst is het hoofdingrediënt van elke goede pint. Als deze velden van smaak en verwondering verdwijnen, de wetten van vraag en aanbod zullen sterker worden. Bierprijzen zullen stijgen, wat betekent dat alleen de welgestelden zich een ijskoude mok brouwsel kunnen veroorloven. Geen trickle-down economie hier. De hoi polis - jij, ik en onze vrienden - zullen hoog en droog worden achtergelaten. Ierland zou een prijsstijging van 193 procent kunnen zien, afhankelijk van de ernst van de omstandigheden.

"De wereld wordt geconfronteerd met vele levensbedreigende gevolgen van klimaatverandering, dus mensen die wat meer moeten uitgeven om bier te drinken, lijken in vergelijking misschien triviaal, " co-auteur Steven Davis, UCI universitair hoofddocent aardsysteemwetenschap zei in een verklaring. "Maar bier heeft zeker een interculturele aantrekkingskracht, en geen koele pint drinken aan het einde van een steeds vaker voorkomende warme dag maakt de blessure alleen maar erger."

Davis en zijn collega's keken naar hoeveel fossiele brandstoffen mensen momenteel verbranden, en wat ze in de toekomst zullen verbranden. Ze keken ook naar de niveaus van de uitstoot van kooldioxide - het belangrijkste broeikasgas. Als hun modellen kloppen, de regio's van de wereld waar gerst groeit, vooral de prairies van Canada, de noordelijke Great Plains van de Verenigde Staten, en delen van Europa, Azië en Australië, het wordt heter en droger, waardoor de gewasopbrengsten met 3 tot 17 procent dalen. Zelfs een bescheiden opwarming zal leiden tot meer droogte en hitte in deze gebieden, zeggen de wetenschappers.

Als resultaat, bierprijzen stijgen in bierminnende landen, inclusief België, Canada, Denemarken en Polen. Als je het leuk vindt om tijd door te brengen met puffen in Ierland, je hebt $ 20 extra nodig om een ​​sixpack te kopen. Bovendien, mensen in armere landen zullen de bierconsumptie zien dalen. Argentinië, zeiden de onderzoekers, zal een daling van 32 procent zien in het drinken van bier. Wat de Verenigde Staten betreft, je zult minder keggers en bierpong zien, om nog maar te zwijgen van de occasionele trechter.

"Onze resultaten laten zien dat in de meest ernstige klimaatgebeurtenissen, het aanbod van bier zou kunnen dalen met ongeveer 16 procent in jaren waarin droogte en hittegolven toeslaan, Davis zei. "Dat is vergelijkbaar met alle bierconsumptie in de VS. Toekomstige klimaat- en prijsvoorwaarden zouden bier voor honderden miljoenen mensen over de hele wereld onbereikbaar kunnen maken."

Wat zou Ben Franklin zeggen?

NU DAT IS INTERESSANT

Slechts 17 procent van 's werelds gerstvoorraad wordt gebruikt bij het brouwen. De rest is gereserveerd voor veevoer. Wat betekent dat voor de koeien?