Exfoliation is een soort verweringsproces waarbij lagen rots afbreken in gebogen vellen. Dit proces wordt vaak veroorzaakt door:

* Drukafgifte: Wanneer een grote massa gesteente, zoals een granietpluton, aan het oppervlak wordt blootgesteld, wordt de druk van bovenliggend gesteente verwijderd. Met deze drukafgifte kan het rots uitzetten, waardoor het langs gebogen oppervlakken brak.

* Thermische expansie en samentrekking: Herhaalde verwarming en koeling van de rots, met name in woestijnomgevingen, kunnen ervoor zorgen dat de buitenste lagen meer uitbreiden en samentrekken dan de binnenste lagen. Deze differentiële expansie en samentrekking kunnen spanningen creëren die leiden tot peeling.

* chemische verwering: Chemicaliën zoals water en zuurstof kunnen reageren met de mineralen van het rots, de bindingen tussen de lagen verzwakken en vatbaar maken voor peeling.

Afschriften is een veel voorkomend proces in gebieden met grote granietformaties en kan onderscheidende landvormen creëren, zoals peeling -koepels en scruppels.