Loess is meestal samengesteld uit slib-formaat deeltjes, die lange afstanden door de wind worden gedragen voordat ze worden afgezet. Deze sedimenten zijn vaak rijk aan kwarts, veldspaat en calciumcarbonaat. Loess-afzettingen zijn meestal geelachtig bruin van kleur en hebben een onderscheidende verticale structuur vanwege de manier waarop de sedimenten werden afgezet.

Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van Loess:

* fijnkorrelige :Voornamelijk samengesteld uit slib-deeltjes (0,0039 tot 0,0625 mm).

* Windblown :Getransporteerd en gedeponeerd door windactie.

* Dikke afzettingen :Kunnen lagen vormen die vele meter dik zijn.

* poreus en bros :Gemakkelijk afbrokkelen en heeft een goede waterspermeabiliteit.

* Vruchtbaar :Ondersteunt vaak de productieve landbouw vanwege de hoge vruchtbaarheid.

Enkele beroemde voorbeelden van loess -afzettingen zijn het Loess -plateau in China, de Mississippi River Valley in de Verenigde Staten en de regio Pampas in Argentinië.