Graniet is een stollingsgesteente dat wordt gevormd door het afkoelen en stollen van magma of lava. De ouderdom van graniet kan sterk variëren, afhankelijk van wanneer het magma of de lava waaruit het is gevormd, is ontstaan. Sommige granietsoorten kunnen wel een paar miljard jaar oud zijn, terwijl andere wel een paar miljoen jaar oud kunnen zijn. Over het algemeen wordt graniet beschouwd als een heel oud gesteentetype, en het kan in veel verschillende geologische regio's over de hele wereld worden gevonden.