De rivier de Mississippi, die door de Mississippi-vallei stroomt, heeft in de loop van de tijd een grote uiterwaarden gecreëerd. Deze uiterwaarden bestaan ​​uit alluviale bodems, bodems die door rivieren zijn afgezet. Alluviale bodems zijn doorgaans vruchtbaar en goed gedraineerd, waardoor ze ideaal zijn voor landbouw.

De Mississippi-vallei herbergt enkele van de meest productieve landbouwgronden in de Verenigde Staten. Dit komt gedeeltelijk door de alluviale bodems die in de vallei voorkomen.