In de chemie worden mengsels soms homogeen of heterogeen genoemd. Het verschil tussen hen is de mate waarin, en hoe uniform, hun verschillende componenten met elkaar worden gemengd. Als je bijvoorbeeld een kom met gemengde noten voor je hebt, kun je duidelijk zien dat het uit verschillende delen bestaat, maar kijk eens naar een fles witte azijn, en alles wat je ziet is een kleurloze vloeistof.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

U kunt een homogeen of heterogeen mengsel identificeren door ernaar te kijken. Als u meer dan één component of fase van de materie kunt zien, is het heterogeen; als je dat niet kunt, is het homogeen.

Betekenis van mengsel

De meeste natuurlijke stoffen, en zo ongeveer alles wat je maar kunt bedenken, is een mengsel, inclusief lucht, water, aarde, sinaasappelsap en melk. Een mengsel is eenvoudig een combinatie van twee of meer stoffen die niet chemisch verenigd zijn en niet in vaste verhoudingen tot elkaar bestaan. Een mengsel kan worden gesplitst in zuivere verbindingen of elementen. Een mengsel kan veranderlijke fysieke eigenschappen hebben; een kookpunt van water en alcohol kookt bijvoorbeeld over een reeks temperaturen.

Homogene eigenschappen van mengsels