Steenzout is een geharde versie van keukenzout, ook bekend als haliet, een naam die voor de Griekse "halo's" wordt gebruikt, wat betekent "zout" en "lithos" wat "rots" betekent. Hoewel het mineraal in vaste vorm wordt aangetroffen, is het chemisch hetzelfde als gewone natriumchloride, zoals dat van keukenzout. Steenzout wordt vaak aangetroffen in ondergrondse locaties en langs de oevers van meren en andere lichamen van zout water. Dit laatste is het gevolg van het oplossen van steenzout in het water, en wordt overgelaten aan wal wanneer het water verdampt.

Vul een pot die veilig is om te gebruiken op een fornuis of andere warmtebron met warm water. Warm water heeft minder tijd nodig om te verwarmen. De hoeveelheid water is afhankelijk van de hoeveelheid op te lossen steenzout.

Verhit het water op een verwarmingsbron zoals een kookplaat of een andere brander. Het zout zal ook op kamertemperatuur of koud water oplossen, maar het water verwarmen versnelt het proces .

Plaats het steenzout in het warme water en laat het bezinken aan hangt af van de hoeveelheid zout en de temperatuur van het water.

Roer het water met een lepel of ander instrument dat in heet water kan worden gebruikt. Als het steenzout een punt bereikt waarop het niet meer kan oplossen, dan is het water verzadigd met zout en is het pekel geworden. Als er zout achterblijft, moet meer water worden toegevoegd of moet het in een nieuwe pot met verwarmd water worden geplaatst om het oplossen te voorkomen.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

Alle steenzout lost op in water. Deze methode is de gemakkelijkste manier om dit snel te doen.