Een sifon is een manier om water naar boven te brengen zonder pompen te gebruiken. Het bestaat uit een slang vol water met één uiteinde in een waterbron en het andere uiteinde stroomt naar een bestemming die onder de bron ligt. Een combinatie van zwaartekracht en atmosferische druk drijft het water door de slang, zelfs als delen van de slang het water bergopwaarts voeren.

Vul één container met water en plaats deze op het hogere oppervlak. Plaats de lege container op het onderste oppervlak. Steek het ene uiteinde van de slang in het volle waterreservoir.

Vul de slang met water door hem volledig onder te dompelen of door er water door te zuigen. Houd het ene uiteinde onder water en het andere volledig bedekt terwijl u de slang verplaatst, zodat er geen lucht in de slang terechtkomt.

Plaats het andere uiteinde van de slang in de lege container. Water moet onmiddellijk door de slang stromen en in de container gieten, ongeacht hoe hoog een deel van de slang ook is. Laat het midden van de slang op een object rusten dat hoger is dan beide containers, laat één uiteinde in elke container achter. Het water blijft stromen, hoewel de stijging in het midden van de slang het naar boven dwingt te stromen.

Doe een paar druppels voedsel in het water in de hogere container om de opwaartse waterstroom zichtbaar te maken . U moet een doorzichtige slang gebruiken om te helpen bij het bekijken.