Lipiden:

1. Breakdown: Lipiden, voornamelijk triglyceriden, worden afgebroken in glycerol en vetzuren.

2. Glycerol -metabolisme: Glycerol wordt omgezet in glyceraldehyde-3-fosfaat, een tussenproduct in glycolyse, de belangrijkste afbraak van suiker.

3. Beta-oxidatie van vetzuur: Vetzuren worden opgesplitst in twee-koolstofunits genaamd acetyl-CoA door een proces dat bèta-oxidatie wordt genoemd.

4. Acetyl-CoA komt citroenzuurcyclus binnen: Acetyl-CoA komt de citroenzuurcyclus binnen, een centrale metabole route die ATP (energie) produceert en equivalenten zoals NADH en FADH2 vermindert.

5. Elektrontransportketen: NADH en FADH2 doneren elektronen aan de elektrontransportketen, die een protongradiënt genereert die ATP -synthese stuurt.

eiwitten:

1. Breakdown: Eiwitten worden opgesplitst in individuele aminozuren.

2. Deaminatie: De aminogroep wordt uit aminozuren verwijderd en vormt ammoniak en een koolstofskelet.

3. Metabolisme van koolstofskelet: Het koolstofskelet kan worden omgezet in verschillende tussenproducten die de glycolyse of citroenzuurcycluspaden binnenkomen.

4. Gluconeogenese: Bepaalde aminozuren kunnen worden gebruikt om glucose te synthetiseren door gluconeogenese, een proces dat niet-carbohydraatbronnen gebruikt om glucose te produceren.

Sleutelpunten:

* Energie -efficiëntie: Vetten zijn over het algemeen energierijker dan koolhydraten of eiwitten per massa-eenheid.

* Metabole interconnectie: Het metabolisme van lipiden en eiwitten is onderling verbonden met koolhydraatmetabolisme.

* Voedingsoverwegingen: Overmatige eiwitinname kan de nieren benadrukken vanwege de geproduceerde ammoniak tijdens deaminatie.

* Regulering: Het gebruik van lipiden en eiwitten als energiebronnen wordt strak gereguleerd door hormonen en enzymen om de energiebalans te behouden.

Samenvattend kunnen zowel lipiden als eiwitten worden afgebroken en kunnen hun koolstofskeletten worden gebruikt om energie te produceren via verschillende metabole routes, waaronder glycolyse, de citroenzuurcyclus en de elektronentransportketen. Hierdoor kunnen onze lichamen verschillende energiebronnen gebruiken om aan onze metabole behoeften te voldoen.