De koffie-industrie heeft een aanzienlijke impact op het milieu, van ontbossing tot watergebruik. Hier zijn zeven manieren om de ecologische voetafdruk van uw dagelijkse koffieroutine te verkleinen.

1. Kies voor een herbruikbaar koffiefilter. Koffiefilters voor eenmalig gebruik belanden op stortplaatsen en dragen bij aan bodemvervuiling en de uitstoot van methaangas. Als u overstapt op een herbruikbaar filter, kunt u uw afval en uw ecologische voetafdruk met 90% verminderen.

2. Koop koffie uit de schaduw. Koffieplanten hebben schaduw nodig om te groeien, maar een groot deel van de koffie in de wereld wordt in open velden verbouwd, wat tot ontbossing leidt. Koffie uit de schaduw wordt verbouwd onder een bladerdak, waardoor de leefomgeving van wilde dieren behouden blijft en de uitstoot van broeikasgassen wordt verminderd.

3. Kies voor biologische koffie. Biologische koffieteelt vermijdt schadelijke pesticiden en kunstmest, waardoor water- en bodemvervuiling wordt verminderd. Biologische koffie vereist ook meer arbeid, wat de plattelandseconomieën ondersteunt en de CO2-uitstoot vermindert die gepaard gaat met landbouwapparatuur en de productie van chemicaliën.

4. Steun eerlijke koffie. Fairtrade koffie betaalt boeren eerlijke lonen, vermindert de uitbuiting, verbetert de arbeidsomstandigheden en moedigt boeren aan om duurzame praktijken toe te passen, waardoor de CO2-uitstoot verder wordt verminderd

5. Gebruik een French press of een koffiezetapparaat. Druppelkoffiezetapparaten gebruiken meer energie dan koffiezetapparaten met Franse pers of overgietkoffie, die afhankelijk zijn van de zwaartekracht om koffie te zetten zonder elektriciteit.

6. Gebruik een thermoskan of reismok. Wegwerpkoffiebekers zijn slecht voor het milieu en dragen bij aan plasticvervuiling en ontbossing. Door een herbruikbare beker mee te nemen naar uw plaatselijke koffiebar of een thermosfles mee te nemen op reis, vermindert u de afval- en CO2-uitstoot die gepaard gaat met de productie van wegwerpbekers

7. Composteer uw koffiedik. In plaats van je gebruikte koffiedik weg te gooien, kun je het composteren. Koffiedik is rijk aan stikstof en andere voedingsstoffen die goed zijn voor planten. Het composteren van koffiedik vermindert ook de uitstoot van methaangas op stortplaatsen.