Door Kristen Gonsoir, bijgewerkt op 30 augustus 2022

Oplosbaarheid is de maximale hoeveelheid van een stof die onder bepaalde omstandigheden in een andere stof kan oplossen. Het varieert van bijna onoplosbare paren, zoals olie in water, tot zeer oplosbare combinaties zoals ethanol in water. Oplossen is een fysiek proces, geen chemische reactie.

Componenten van een oplossing

Een oplossing bestaat uit twee hoofdcomponenten:de opgeloste stof, de stof die wordt opgelost, en het oplosmiddel, dat het oplossen vergemakkelijkt. De toestand van het oplosmiddel (vast, vloeibaar of gasvormig) bepaalt de algehele toestand van de oplossing.

Eenheden gebaseerd op het oplosmiddel

Als het oplosmiddel water is, wordt de oplosbaarheid vaak uitgedrukt in gram opgeloste stof per 100 gram water. Voor gasvormige opgeloste stoffen kan de meting worden gegeven in gram gas per kilogram (of liter) water. Deze uitdrukkingen verwijzen naar de massa van het oplosmiddel voordat de opgeloste stof wordt toegevoegd.

Eenheden gebaseerd op de eindoplossing

Nadat de opgeloste stof is opgenomen, kan de oplosbaarheid worden gerapporteerd in gram opgeloste stof per 100 gram oplossing of gram opgeloste stof per liter oplossing. Een veelgebruikte maatstaf is de molariteit, gedefinieerd als het aantal mol opgeloste stof per liter oplossing, die de concentratie van de opgeloste soort weerspiegelt.

Speciale overwegingen

Oplosbaarheid verwijst altijd naar een verzadigde oplossing:het punt waarop geen extra opgeloste stof kan oplossen onder de gegeven temperatuur en druk. Daarom worden oplosbaarheidswaarden doorgaans gespecificeerd bij een bepaalde temperatuur en, indien relevant, druk om een ​​nauwkeurige vergelijking te garanderen.