Dit is waarom:

* Polaire covalente bindingen: De bindingen tussen waterstof en zuurstof in water zijn polaire covalente bindingen. Zuurstof is elektronegatiefer dan waterstof, wat betekent dat het de gedeelde elektronen dichter bij zichzelf trekt. Dit creëert een gedeeltelijke negatieve lading op het zuurstofatoom en gedeeltelijke positieve ladingen op de waterstofatomen.

* gebogen moleculaire geometrie: Water heeft een gebogen moleculaire geometrie vanwege de twee eenzame paren elektronen op het zuurstofatoom. Deze gebogen vorm draagt ​​verder bij aan de ongelijke verdeling van de lading, waardoor de ene kant van het molecuul negatiefer wordt en de andere kant positiever.

Vanwege deze factoren heeft water een permanent dipoolmoment, waardoor het een polair molecuul is.