* Natriumsreactiviteit: Natrium (NA) is een zeer reactief alkalimetaal. Wanneer het aan water wordt toegevoegd, reageert het gewelddadig en produceert het waterstofgas (H2) en natriumhydroxide (NaOH). De snelle vorming van waterstofgas veroorzaakt het bruisen.

* de stabiliteit van natriumchloride: Natriumchloride is een ionische verbinding, wat betekent dat het al in een stabiele vorm is. Wanneer opgelost in water, dissocieert het eenvoudig in natriumionen (Na+) en chloride-ionen (Cl-). Er komen geen nieuwe chemische reacties op die gasbellen zouden genereren.

Samenvattend: Natriumfizaden in water vanwege een chemische reactie die waterstofgas vrijgeeft. Natriumchloride, al in een stabiele samengestelde vorm, ondergaat geen dergelijke reactie.