* zout water: Zout (natriumchloride) werkt als een elektrolyt, waardoor de geleidbaarheid van water wordt vergroot. Dit zorgt voor de gemakkelijkere stroom van elektronen, die nodig zijn voor de elektrochemische reactie die roest veroorzaakt. Het zout helpt ook om de beschermende oxidelaag af te breken die zich op ijzer vormt, waardoor meer van het metaal wordt blootgesteld aan de corrosieve omgeving.

* azijn: Azijn bevat azijnzuur, wat een zwak zuur is. Zuren versnellen de roestvorming door te reageren met het ijzer en het creëren van ijzerionen, die vervolgens reageren met zuurstof om roest te vormen.

* combinatie: De combinatie van azijn en zout water creëert een zeer corrosieve omgeving. Het zout verhoogt de geleidbaarheid, waardoor een snellere elektronenstroom mogelijk is, terwijl het azijnzuur de beschermende oxidelaag afbreekt en de vorming van ijzerionen versnelt.

Daarom zal ijzer veel sneller roesten in azijnzoutwater dan in zoetwater.