* Mineralen komen van nature voor, anorganische vaste stoffen met een specifieke chemische samenstelling en kristalstructuur. Suiker (sucrose) is een organische verbinding, wat betekent dat het koolstof bevat.

* Sugekkristallen vormen zich door een proces dat kristallisatie wordt genoemd. Dit omvat het oplossen van suiker in water en vervolgens het water laten verdampen, waardoor de suikermoleculen zich in een kristallijne structuur kunnen rangschikken.

In wezen zijn de kristallen gewoon suiker in een vaste vorm. Ze komen niet van nature voor in de aarde zoals mineralen zijn.