Enzymen laten daadwerkelijk chemische reacties op een veilige temperatuur optreden. In plaats daarvan verlagen ze de activeringsenergie vereist om reacties te laten plaatsvinden, waardoor ze bij de normale temperatuur van het lichaam kunnen doorgaan. Hier is een uitsplitsing:

* Activeringsenergie: Dit is de minimale hoeveelheid energie die nodig is om een ​​chemische reactie te starten. Zonder voldoende activeringsenergie hebben de moleculen niet genoeg energie om hun bindingen te verbreken en nieuwe te vormen.

* Enzymen als katalysatoren: Enzymen fungeren als biologische katalysatoren, wat betekent dat ze reacties versnellen zonder in het proces te worden geconsumeerd. Ze doen dit door een alternatief pad te bieden voor de reactie met een lagere activeringsenergie.

* Veilige temperatuur: Onze lichaam werkt op een relatief lage temperatuur (ongeveer 37 ° C of 98,6 ° F). Zonder enzymen zouden veel essentiële chemische reacties bij deze temperatuur veel te langzaam plaatsvinden. Enzymen zorgen ervoor dat deze reacties optreden met een snelheid die geschikt is voor het leven.

Hier is een analogie: Stel je een bal voor op een heuvel. Het heeft een bepaalde hoeveelheid energie nodig om de heuvel af te rollen. Dat is de activeringsenergie. Een enzym is als het bouwen van een helling door de heuvel. De bal kan nu de heuvel afrollen met minder energie, dankzij de helling.

Samenvattend veranderen enzymen niet de temperatuur waarop reacties optreden; Ze laten die reacties veel sneller op de normale temperatuur van ons lichaam plaatsvinden door de benodigde activeringsenergie te verlagen.