Dit is waarom:

* viscositeit: Viscositeit verwijst naar de weerstand van een vloeistof tegen stroming. Water heeft een lage viscositeit, wat betekent dat het gemakkelijk stroomt. Soda heeft ook een relatief lage viscositeit, hoewel iets hoger dan water vanwege de opgeloste suiker en carbonatie.

* Perceptie: Het gevoel van "dikte" in frisdrank kan te wijten zijn aan:

* carbonatatie: De kleine bubbels van koolstofdioxide in frisdrank creëren een bruisende sensatie waardoor het dikker in je mond kan aanvoelen.

* suikergehalte: De suiker in soda draagt ​​bij aan zijn zoetheid en dichtheid, die ook kan bijdragen aan een perceptie van dikte.

Samenvattend: Soda is niet fysiek dikker dan water, maar het carbonatatie- en suikergehalte kan een sensorische ervaring creëren waardoor het zo lijkt.