Zout water, of zout water, bevat een verscheidenheid aan opgeloste verbindingen. De meest voorkomende verbinding in zout water is natriumchloride (NaCl), een gewoon keukenzout. Andere verbindingen die in zout water worden aangetroffen, zijn magnesiumchloride (MgCl2), calciumsulfaat (CaSO4) en kaliumchloride (KCl). De exacte samenstelling van zout water kan variëren afhankelijk van de bron van het water, zoals de oceaan, een meer of een rivier.