Wetenschap
De molfractie van water in een 10% glucose-oplossing kan als volgt worden berekend:
Molfractie water =(mol water) / (totaal aantal mol oplossing)
Ervan uitgaande dat we 100 gram oplossing hebben, kunnen we het aantal mol water en glucose als volgt berekenen:
Mol water =(100 - 10) / 18 =5 mol
Mol glucose =10 / 180 =0,0556 mol
Daarom is de molfractie van water:
Molfractie water =5 mol / (5 + 0,0556) mol =0,988
Nu kunnen we de wet van Raoult gebruiken om de dampspanning van de oplossing te berekenen:
Dampspanning van oplossing =Molfractie van water × Dampspanning van zuiver water
Dampspanning van de oplossing =0,988 × 30 mm =29,64 mm
Daarom is de dampspanning van een 10% glucose-oplossing 29,64 mm.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com