Hydrocultuur is een vorm van grondloze landbouw waarbij planten worden gekweekt in met voedingsstoffen verrijkt water. De chemische formule die hydrocultuurplanten verklaart is:

H2O + voedingsstoffen =plantengroei

Het water voorziet de planten van het nodige vocht, terwijl de voedingsstoffen essentiële elementen leveren voor de plantengroei zoals stikstof, fosfor, kalium, calcium, magnesium en zwavel. Deze voedingsstoffen kunnen in de vorm van meststoffen of voedingsoplossingen aan het water worden toegevoegd.

De chemische formule voor hydrocultuurplanten is een vereenvoudigde weergave van de complexe processen die betrokken zijn bij plantengroei. In werkelijkheid spelen veel andere factoren, zoals licht, temperatuur en pH-niveaus, ook een belangrijke rol in de groei en gezondheid van hydrocultuurplanten.