Een zout is een neutrale verbinding die het resultaat is van de neutralisatiereactie tussen een zuur en een base. Het is samengesteld uit positief geladen ionen (kationen) en negatief geladen ionen (anionen) die bij elkaar worden gehouden door elektrostatische krachten. Zouten spelen een cruciale rol in verschillende chemische en biologische processen, zoals het handhaven van de pH-balans in oplossingen en het vergemakkelijken van de geleiding van elektriciteit. Veel voorkomende voorbeelden van zouten zijn tafelzout (natriumchloride, NaCl), zuiveringszout (natriumbicarbonaat, NaHCO3) en Epsom-zout (magnesiumsulfaat, MgSO4).