Ja, baking soda gemengd met jodiumoplossing ondergaat een chemische verandering. Wanneer natriumbicarbonaat (zuiveringszout) aan de jodiumoplossing wordt toegevoegd, vindt er een chemische reactie plaats, waardoor nieuwe stoffen ontstaan. Dit is wat er gebeurt tijdens de reactie:

1. Vorming van natriumjodide: Natriumbicarbonaat reageert met jodium en vormt natriumjodide. Dit is een voorbeeld van een dubbele verplaatsingsreactie, waarbij de positieve ionen (natrium en jodium) en negatieve ionen (bicarbonaat en jodide) van plaats wisselen om nieuwe verbindingen te vormen. De chemische vergelijking voor deze reactie is:

```

NaHCO3(aq) + I2(aq) → NaI(aq) + H2O(l) + CO2(g)

```

2. Vrijkomen van kooldioxide: Tijdens de reactie komt kooldioxidegas vrij als bijproduct. Dit kan worden waargenomen als belletjes of bruisen in de oplossing. De vorming van kooldioxide geeft aan dat er een chemische verandering heeft plaatsgevonden.

3. Kleurverandering: Het mengsel heeft aanvankelijk een donkerbruine kleur door de aanwezigheid van jodium. Naarmate de reactie vordert en natriumjodide wordt gevormd, wordt de oplossing kleurloos of lichtgeel. Deze kleurverandering is een andere indicatie van een chemische verandering.

De algehele reactie tussen zuiveringszout en jodiumoplossing resulteert in de vorming van natriumjodide, het vrijkomen van kooldioxidegas en een verandering in de kleur van de oplossing. Deze waarnemingen bevestigen dat er een chemische verandering heeft plaatsgevonden.