Suiker in water vormt geen elektrolytoplossing. Elektrolyten zijn stoffen die, wanneer ze in water worden opgelost, uiteenvallen in positief en negatief geladen ionen. Deze ionen kunnen vervolgens elektriciteit geleiden. Suiker is echter een covalente verbinding, wat betekent dat de atomen elektronen delen en geen ionen vormen. Daarom vormt suiker in water geen elektrolytoplossing.