Kalium is een zeer reactief alkalimetaal dat krachtig reageert met zuurstof om kaliumoxide te vormen. Om te voorkomen dat kalium met zuurstof reageert, moet het in een zuurstofvrije omgeving worden bewaard. Dit kan worden bereikt door kalium op te slaan in een afgesloten container onder een inert gas zoals argon of stikstof, of door het te bedekken met een beschermende laag olie of was. Bovendien moet kalium uit de buurt van vochtbronnen worden gehouden, omdat water met kalium kan reageren en kaliumhydroxide kan vormen, wat een bijtende stof is.