De reactie tussen salpeterzuur (HNO3) en natriumhydroxide (NaOH) is een zuur-base-reactie, ook wel neutralisatiereactie genoemd. Het kan worden weergegeven door de volgende vergelijking:

HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O

Bij deze reactie doneert salpeterzuur (HNO3) een waterstofion (H+) aan natriumhydroxide (NaOH), wat resulteert in de vorming van water (H2O). De overige ionen, natrium (Na+) en nitraat (NO3-), vormen samen natriumnitraat (NaNO3), een zout.

Deze reactie is een voorbeeld van een sterk zuur (HNO3) dat reageert met een sterke base (NaOH), wat resulteert in de vorming van een zout (NaNO3) en water (H2O). Het geproduceerde zout is neutraal, wat betekent dat het geen zure of basische eigenschappen vertoont.