Glucose, ook wel druivesuiker, bloedsuiker of maïs suiker genoemd, is een van de eenvoudigste en een van de primaire van nature voorkomende suikers. Het is van nature geproduceerd door planten als het belangrijkste fotosyntheseproduct. Het wordt door levende wezens intensief gebruikt als belangrijkste energiebron en is noodzakelijk voor cellulaire ademhaling. Chemisch gezien is het een monosaccharide-koolhydraat en dient het als een bouwsteen voor complexe suikers zoals zetmeel.

TL; DR (te lang; heeft niet gelezen)

Glucose is een koolwaterstof, dus het is bevat - je raadt het al - koolstof en waterstof. Het bevat ook zuurstof.

Carbon

Koolstof is het op vier na meest voorkomende element in het universum en is te vinden in alle bekende levende wezens, waardoor het de chemische basis is van het bekende leven. Elk glucosemolecuul bevat zes koolstofatomen. Een daarvan is gegroepeerd met één atoom van zuurstof en waterstof om een ​​aldehydegroep te vormen, waardoor glucose een aldohexose wordt. Koolstof is zowel een afvalproduct als een energiebron bij cellulaire ademhaling die optreedt met glucosemoleculen en vormt het basiselement in de cellulaire ademhalingscycli van glycolyse en de daaropvolgende Kreb-cyclus waarin glucose wordt omgezet in energie. Glucose kan ook worden omgezet in andere energieverbindingen zoals galactose door een enkelvoudig koolstofelement in het glucosemolecuul te oxideren.

Waterstof

Het lichtste en het meest overvloedig voorkomende element in het universum, waterstof dat verantwoordelijk is voor bijna 3/4 van de massa van het hele universum. Er zijn 12 waterstofatomen gevonden in elk glucosemolecuul. Hoewel het zich in zijn elementaire vorm niet direct hecht aan koolstof, vormen reacties tussen de niet-elementaire vormen van de twee elementen moleculen die de koolstof-waterstofbinding bevatten die wordt aangetroffen in de meeste, zo niet alle organische verbindingen - zoals glucose. Zijn hoge reactiviteit op elektronegatieve elementen, inclusief zuurstof, resulteert in sterke verbindingen met die elementen die waterstofbruggen worden genoemd. Waterstofbruggen en waterstof-koolstofbindingen vormen de basis van alle koolhydraten zoals glucose. De plaatsing van waterstof in een glucosemolecuul is ook belangrijk, omdat afhankelijk van de bindingssequentie met koolstof en zuurstof, de plaatsing van de waterstof zal bepalen of een glucosemolecuul een "dextro" of "levo" -type suiker is. Dit is van vitaal belang, omdat dextro glucosemoleculen kunnen worden gemetaboliseerd en levo-moleculen dat niet kunnen.

Zuurstof

Zuurstof is een van de bouwstenen van sommige organische verbindingen. Het is het op twee na meest voorkomende element in het universum na waterstof en helium, en is een integraal onderdeel van bijna alle structurele verbindingen die worden gevonden in levende wezens, inclusief alle koolhydraten. Koolhydraten zoals glucose zijn verantwoordelijk voor het grootste deel van de zuurstof in organische verbindingen. Een enkel glucosemolecuul bevat zes zuurstofatomen. De zuurstof in glucose speelt een vitale rol bij aerobe ademhaling, waardoor glucose wordt geoxideerd om energie vrij te maken (water en koolstofdioxide zijn ook bijproducten van glucose-oxidatie).