science >> Wetenschap >  >> Chemie

Geuren langer laten duren

Een veelgebruikte sensor in de voedingsindustrie kan detecteren hoe lang geuren op de huid blijven zitten. Krediet:Ashland

Van bloemenparfum tot fruitige body wash en shampoos, geuren hebben een grote invloed op de aankopen van consumenten. Maar voor de meesten de geur duurt niet lang na het douchen voordat het vervaagt. Wetenschappers hebben nu een manier ontwikkeld om ervoor te zorgen dat die geuren langer op de huid blijven plakken in plaats van direct na het aanbrengen door de afvoer te spoelen.

De onderzoekers presenteren hun resultaten vandaag op de 255e National Meeting &Exposition van de American Chemical Society (ACS).

"Bedrijven verwerken veel geuroliën in wash-off producten, zoals gezichtswassingen en bodyscrubs, maar de meeste van deze oliën worden weggespoeld, "Martin S.Vethamuthu, doctoraat, zegt. "Mijn onderzoeksteam van oplossers wil andere bedrijven helpen de werkzaamheid te vergroten, toevoegen aan de allure en zorgen voor de integriteit van het behoud van deze geurnoten in hun producten voor huid en haar."

Vethamuthu legt uit dat nadat consumenten een douche hebben genomen, ze willen dat hun vrienden en geliefden de geur opmerken die ze dragen. Dit is de reden waarom consumenten bereid zijn veel geld uit te geven aan deze producten, maar velen zijn ontevreden en teleurgesteld omdat de geur niet eens de gemiddelde tijd van een woon-werkverkeer aanhoudt.

Het doel van dit onderzoek is om de efficiëntie van de geuroliën te verhogen. Geuroliën zijn duur, en het behouden van een geur is een complex proces. "Om een ​​geurprofiel op te bouwen in een body wash, het is een creatief en artistiek proces van het mengen van de geuren, "Vethamuthu, wie is er in Ashland, zegt. Er zijn drie categorieën, de topnoot, middennoot en basisnoot. "Elk van deze heeft een doel, en sommige geuren zijn bedoeld om te verdampen tijdens het douchen, terwijl andere bedoeld zijn om op de huid te blijven, zelfs na het afdrogen, ", zegt hij. Deze factoren spelen een cruciale rol bij het bepalen of een consument een product zal terugkopen.

Om geurprofielen te ontwikkelen, onderzoekers gebruiken panels van mensen met een uitzonderlijk reukvermogen. Maar deze praktijk is tijdrovend en kostbaar. Elke keer dat een technicus een geur mengt, de olie wordt naar beoordelaars gestuurd. Elke wijziging aan het parfum betekent dat de formule opnieuw moet worden gemaakt en opnieuw moet worden beoordeeld door de panelleden totdat het eindproduct is geperfectioneerd. In aanvulling, de beoordelaars geven een indruk van de totale geur, zodat ze misschien wat vage geurtonen missen.

Om deze uitdaging te overwinnen, Vethamuthu meldt dat zijn groep een apparaat heeft aangepast dat bekend staat als de twister bar headspace sorptie-extractiesensor, vaak gebruikt in de voedingsindustrie om chemicaliën te detecteren die kunnen bijdragen aan onaangename smaken of geuren. De sensor absorbeert sporen van vluchtige geuren die na het douchen op de huid zijn afgezet. Gecombineerd met gaschromatografie-massaspectrometrie, het team kan een profiel verzamelen van de geuren die op de huid achterblijven na het afspoelen. Vervolgens, geurbeoordelaars worden pas in de laatste stap ingeschakeld om de resultaten te valideren en te verifiëren.

Vethamuthu heeft ook gekeken naar manieren om ervoor te zorgen dat de geuren langer meegaan door ze te mengen met verschillende polymeren, waardoor de geuren op de huid blijven. "Polymeren beïnvloeden verschillende geuren op verschillende manieren, " zegt hij. "Door synthetische en natuurlijk afgeleide polymeren te bestuderen, fabrikanten kunnen de soorten polymeren selecteren die ze willen gebruiken die overeenkomen met de geurtonen die ze willen overheersen." Vethamuthu's groep gebruikte de sensor om te beoordelen welke geuren enkele uren nadat de geuren waren aangebracht nog op de huid bleven hangen.

Maar er was veel vallen en opstaan ​​​​om op dit punt te komen, aangezien bedrijven veel verschillende combinaties van geuren gebruiken, en de identiteit van die verbindingen wordt vaak geheim gehouden. "Het is een moeilijk proces omdat veel fabrikanten hun parfumformules niet in detail willen delen, "Vethamuthu stelt. "Als je niet weet waar je op moet letten als je naar binnen gaat, dan kun je nooit bepalen welke polymeren het beste werken." hij werkt nauw samen met de fabrikanten om zoveel mogelijk informatie van hen te krijgen. Als hij de precieze parfumformule kent, hij kan de polymeren op maat maken voor de fabrikant. Het verhogen van de retentie kan betekenen dat fabrikanten niet zoveel geurolie hoeven toe te voegen, wat kan leiden tot lagere kosten voor zowel de industrie als de consumenten.

Vethamuthu is van plan deze methoden te blijven optimaliseren en verfijnen. Hij hoopt ook de instrumentele waarden te valideren met de daadwerkelijke reukzin.