science >> Wetenschap >  >> Chemie

Hoe de aanwezigheid van insecticiden in groenten en fruit te detecteren

Boeren gebruiken vaak insecticiden, ook bekend als pesticiden, om te voorkomen dat insecten hun gewassen beschadigen of eten. Het Environmental Protection Agency stelt maximale residugehalten aan van het insecticide in onze voeding, en de Food and Drug Administration en het Department of Agriculture sturen inspecteurs om insecticiden op de gewassen van het land te controleren. Hoewel telers op een veilige en consistente manier alleen door de overheid goedgekeurde insecticiden mogen gebruiken, kunnen er nog steeds residuen zijn, zelfs nadat u de producten hebt geschrobd en gespoeld. Met een insecticide-testkit kunt u de aanwezigheid van insecticiden in groenten en fruit detecteren om een ​​idee te krijgen van wat u verbruikt.

Een insecticidesetkit verkrijgen en uitpakken. Er zullen reageerbuizen, een alcohollamp, flacons, tang, teststrips, aceton, glasplaatjes, oogdruppels, capillaire buizen, een kleurenkaart en twee flessen met verschillende testoplossingen zijn, die u zult gebruiken in de volgorde die wordt beschreven in de testkit. instructieblad.

Snijd een monster van het fruit of de groente die u wilt testen op insecticideresten. Doe een kleine hoeveelheid van het fruit of de groente, ongeveer 5 gram, in een reageerbuisje. Voeg 5 ml aceton toe aan de reageerbuis, doe een dop op de buis en schud deze omhoog om het materiaal van het fruit- of groentemonster te extraheren. Laat de reageerbuis ongeveer 15 minuten rusten en verwijder dan de dop.

Giet de aceton met het fruit of het plantenextract in een injectieflacon. Houd de tang met een tang boven een alcohollamp om de vloeistof te verwarmen tot deze verdampt tot een tiende van de oorspronkelijke hoeveelheid. Richt ook een elektrische ventilator op de injectieflacon om de verdamping te versnellen.

Voeg een druppel van de eerste oplossing van de testkit toe aan een strook testpapier met een pipet en leg deze opzij om te drogen. Doop een capillair (een dun stuk glas zoals het soort dat wordt gebruikt om jodium uit een verbanddoos te brengen) in de injectieflacon met het geconcentreerde extract en gebruik het om vijf druppels op de behandelde teststrip te plaatsen. Schud de teststrook tussen twee glasplaatjes en houd ze met een tang over de alcoholvlam gedurende een minuut. Laat ze ongeveer drie minuten afkoelen.

Til de bovenste dia omhoog en voeg een druppel van de tweede testoplossing van de testkit aan de teststrip toe. Het zal nu van kleur veranderen. Overeenkomen met de kleur van de teststrip met een kleurengrafiek (kleurenschema's kunnen verschillen afhankelijk van het bedrijf dat uw testkit heeft gemaakt) om te bepalen welk insecticide, indien aanwezig, aanwezig is.