Een van de belangrijke fysieke eigenschappen van een vloeistof is de temperatuur en de tijd die nodig is om te bevriezen. Deze fysieke eigenschappen kunnen veranderen wanneer andere materialen worden opgelost in of gemengd met vloeistoffen zoals zout, suiker of thee.

Verscheidenheid aan vloeistoffen

Maak een huiswerkwetenschappelijk project door studenten verschillende soorten testen te laten doen vloeistoffen zoals sinaasappelsap, thee, water en melk om te zien welke vloeistof sneller bevriest. Laat de cursisten een hypothese opschrijven van welke vloeistof het eerst bevriest en waarom. Deel drie tot vier kopjes per student uit om mee naar huis te nemen voor het project. Instrueer de studenten om elk kopje halverwege met een andere vloeistof te vullen en in de vriezer te plaatsen. Laat de leerlingen vervolgens controleren of de vloeistoffen bevroren zijn door elke 25 minuten een tandenstoker in elke kop te steken. Geef de cursisten de opdracht om hun waarnemingen vast te leggen, zoals welke eerste, tweede en laatste bevroor en vergelijk het resultaat met hun hypothese. De resultaten zullen zijn dat water eerst zal bevriezen omdat het geen andere ingrediënten bevat.

Water versus zout water versus suikerwater

Maak een wetenschappelijk project om uit te vinden wat eerst bevriest - tapwater, suikerwater of zout water. Schrijf een hypothese op van welke vloeistof eerst zou bevriezen en waarom. Vul elk drie bekers met een beker met een halve kop. Laat een kopje als gewoon kraanwater, voeg een eetlepel suiker toe aan de tweede kop en voeg een eetlepel zout toe aan de laatste kop. Meng goed om op te lossen. Plaats alle drie de bekers in de vriezer en controleer elke 30 minuten om te zien welke het eerst zal bevriezen. Noteer uw waarnemingen, zoals welke eerste, tweede en laatste bevroor en vergelijk het resultaat met uw hypothese. De resultaten zullen zijn dat het reguliere leidingwater eerst bevriest; de suiker bevriest als tweede en het zoute water blijft.

Warm water versus koud water

Creëer een warm versus koud water bevriezen project. Schrijf een hypothese op van welke vloeistof eerst zou bevriezen en waarom. Neem vervolgens twee kopjes en vult ze elk één voor de helft met heet water voor één en koud water voor de andere. Leg ze in de vriezer en controleer ze elke 25 minuten om te zien welke het eerst bevriest. Noteer uw waarnemingen en vergelijk het resultaat met uw hypothese. Het warme water bevriest eerst omdat het minder snel gasbellen bevat.

Zoetwater versus zout water

Maak een wetenschappelijk project om te bepalen wie sneller, zout water of zoet water zal bevriezen . Schrijf een hypothese op van welke vloeistof eerst zou bevriezen en waarom. Doe een liter koud water in een container van dezelfde grootte. Voeg zout toe in één bak en roer soepel. Meet en noteer de temperatuur voordat u ze in de vriezer plaatst. Controleer en noteer de temperatuur elke 30 minuten. Noteer uw observaties. De resultaten zullen zijn dat zoet water sneller bevriest dan zout water.