De toestand van de materie van een vloeistof verandert wanneer deze wordt bevroren; het wordt een solide. Of je nu een leraar of een ouder bent, ontdek dit fenomeen door kinderen te betrekken bij activiteiten die hen in staat stellen om bevroren vloeistoffen op een praktische manier te onderzoeken.

Freezing Faster

Ontdek hoe snel verschillende vloeistoffen bevriezen. Geef kinderen verschillende soorten vloeistoffen en vraag hen welke vloeistof volgens hen het snelst zal bevriezen; noteer hun voorspellingen. Voorbeelden van vloeistoffen zijn zuiver water, frisdrank, sinaasappelsap en limonade. Zet elk van de vloeistoffen in afzonderlijke delen van een ijslade en plaats ze in een vriezer. Controleer op verschillende tijdstippen op de ijslade om te zien of een van de vloeistoffen bevroren is. Let op de hoeveelheid tijd die verstrijkt vanaf het moment waarop u de vloeistof voor het eerst in de vriezer hebt gedaan. Zodra een van de vloeistoffen is bevroren, verwijdert u de lade en test u de resterende vloeistoffen om te zien hoe bevroren ze zijn. Van de vier geleverde vloeistoffen zal het zuivere water het eerst bevriezen; bespreek met kinderen waarom dit is.

IJsmelt

Test welk materiaal ijs het beste smelt. Bespreek hoe in de winter verschillende materialen worden gebruikt om ijs te smelten om te voorkomen dat auto's en mensen wegglijden. Vraag kinderen of ze sommige materialen kunnen vermelden die worden gebruikt om ijs te smelten - zout, zand en kattenbakvulling zijn enkele van de meest voorkomende materialen. Zet ijsblokjes op individuele borden en geef leerlingen de drie vermelde materialen. Instrueer hen om het materiaal op de ijsblokjes te sprenkelen en te kijken welke het snelst smelt. Bespreek de resultaten.

Water en olie

Water en olie mengen zich meestal niet; wanneer ze worden gecombineerd, zit het water op de bodem van de container en zit de olie er bovenop. Wanneer de twee worden gecombineerd en ingevroren keren de vloeistoffen hun volgorde in de container om. Zet de twee vloeistoffen uiteen en vraag kinderen te voorspellen wat er zal gebeuren als ze worden gecombineerd. Instrueer ze om de twee vloeistoffen in heldere containers te gieten en kijk wat er gebeurt - het water zal naar de bodem van de container zinken en de olie zal bovenop zitten. Leg uit dat dit gebeurt omdat watermoleculen dichter zijn dan olie. Vraag kinderen om te voorspellen wat er zal gebeuren als de vloeistoffen bevroren zijn. Eenmaal bevroren, zal het water naar de bovenkant van de container stijgen, omdat het minder dicht is dan de olie in zijn bevroren vorm. Laat ze experimenteren om te zien of hetzelfde gebeurt wanneer olie wordt gemengd met andere vloeistoffen - bijvoorbeeld frisdrank, suikervrij water en sap. Instrueer ze om olie en de genoemde vloeistoffen in afzonderlijke containers te mengen, observeer of de vloeistoffen uit elkaar vallen en verander van plaats wanneer ze zijn bevroren.

IJs roteren

Onderzoek hoe en waarom ijs flips terwijl het smelt. Creëer tweekleurige ijsblokjes door de ijsbakken halverwege te vullen, voedselkleuring aan de trays toe te voegen en ze te bevriezen; zodra de gekleurde halve blokjes bevroren zijn, vult u de rest van de schaal met extreem koud water en zet u deze terug in de vriezer. Verwijder de ijsblokjes en plaats ze in een glas of kom met warm water. Vraag kinderen om te observeren terwijl de ijsklontjes omslaan als ze smelten - de gekleurde kant wijst naar boven, dan de heldere kant, dan de gekleurde kant, enzovoort, totdat de kubussen gesmolten zijn. Leg uit dat dit gebeurt omdat wanneer het ijs smelt, het bovenste gedeelte, dat niet wordt blootgesteld aan het warme water, zwaar blijft en in het water omvalt. Dit gaat door totdat het ijs volledig is gesmolten. Na het observeren met de waterijsblokjes, experimenteer je met ijsblokjes gemaakt van verschillende vloeistoffen. Maak ijsjes van half water en half soda, melk en sap. Laat kinderen voorspellen of de blokjes gemaakt met verschillende vloeistoffen zullen omslaan als ze in water worden geplaatst, zoals de waterblokjes deden. Zet de verschillende kubussen in water en laat kinderen hun voorspellingen bewijzen of weerleggen door te observeren wat er gebeurt.