De felle kleuren en zoete smaken van fruit spreken jonge kinderen aan, maar wetenschappelijke activiteiten met een fruitthema geven hen een reden om te spelen met hun voedsel dat zelfs moeder zal goedkeuren. Kinderen kunnen fruitzaden, de eigenschappen en functie van de huid onderzoeken, een smaaktest uitvoeren of experimenteren met het vers houden van fruit. De opbrengst voor fruitwetenschapsactiviteiten is dat zodra het experiment voorbij is, de kinderen een lekkere en voedzame snack kunnen hebben.

Zaden voor planten

Snijd open watermeloen of appelzaden open om zaaddelen te verkennen. Geef elk kind een zaadje om in een kleine container te planten. Houd een paar extra bij de hand voor demonstratiedoeleinden bij het onderzoeken van wortelgroei. Zodra het zaad ontkiemen, houdt u een fotoboek bij van de dagelijkse groei tot u klaar bent om de planten naar huis te sturen om te worden getransplanteerd.

Floating Fruit -

suggereert de wetenschap dat u probeert citroenen of sinaasappelen in te dobberen een container met water om het drijfvermogen te testen. Probeer het ongepeld en geschild. Probeer dan een stukje van de huid te laten zweven om te ontdekken dat de luchtige schil het verschil is tussen drijvend en zinkend fruit.

Vers versus gedroogd fruit

Schil en verwijder zaden van abrikozen, appelen, peren, perziken, abrikozen, druiven, pruimen of bessen. Laat de kinderen het fruit voorbereiden om te drogen onder toezicht van een volwassene. Ze kunnen dinermessen of plastic keukengerei gebruiken om het fruit in kleine hapklare stukjes te snijden. Laat het fruit een paar minuten in citroensap weken. Verspreid een enkele laag fruit op een bakplaat en plaats het in een oven of dehydrator op 125 tot 150 graden gedurende acht tot 24 uur, afhankelijk van het fruittype. Preschool Rock stelt voor om de volgende dag een smaaktest uit te voeren met monsters van de gedroogde vruchten en het bijbehorende verse fruit. Vraag de kinderen om het verschil tussen gedroogd en vers fruit te identificeren. Bespreek welk fruit ze het lekkerst vinden en of ze de voorkeur geven aan de gedroogde of verse versie.

Fruitoxidatie

Laat wat plakjes banaan, appel, aardbei en kiwi 30 tot 60 minuten buiten staan ​​en laat de kinderen observeer de bruinachtige kleur die ontstaat. Leg uit dat de chemicaliën in de vrucht reageren met de lucht en oxidatie veroorzaken waardoor de vrucht bruin wordt. Om dit proces te vertragen en het fruit te behouden, experimenteer je met verschillende conserveermiddelen. Bereid drie platen met een verscheidenheid aan vruchten in elk monster. Bestrooi een met suiker; laat een ander in citroensap weken en de laatste in water. Voorspel wat er met elk fruitmonster zal gebeuren en observeer de resultaten na 30 tot 60 minuten. Bespreek welk conserveermiddel de beste resultaten opleverde.