Veel zure vloeistoffen zijn waarschijnlijk te vinden in uw koelkast of in uw reinigingskast. Zuren kunnen worden gevonden in natuurlijke vruchtensappen, reinigingsvloeistoffen en andere bronnen. Zure vloeistof is een belangrijk culinair ingrediënt, omdat het vaak wordt gebruikt in marinades en saladedressings.

Vruchtensap

Zure vloeistoffen hebben een lage pH-waarde. Veel vruchtensappen kwalificeren zich als zure vloeistoffen. Enkele van de meer zure fruitsappen zijn sinaasappelsap, citroensap, grapefruitsap, tomatensap en aalbessensap. Deze vruchtensappen worden vaak gebruikt in marinades voor vlees, in het bijzonder hardere stukken vlees, omdat hun zure aard helpt om het vlees af te breken en zacht te maken. Wees echter voorzichtig bij het marineren van vlees met zure vruchtensappen, omdat het zuur het vlees daadwerkelijk kan gaan koken. Dit geldt in het bijzonder voor vlees zoals garnalen en vis, dus laat het zure sap niet te lang aan.

Reinigingsmiddelen

Veel verschillende huishoudelijke reinigingsmiddelen bevatten zuren die vlekken, vuil en vlekken verwijderen. vuil. De meest gebruikte zure huishoudelijke reiniger is bleekmiddel. Het verminderen van bleek gebruikt zuren om de vlek in een in water oplosbare substantie te veranderen die gemakkelijk kan worden schoongemaakt. Toiletreinigers, tegelreinigers en glazenwassers bevatten ook zuren.

Azijn

Azijn is een ander type zure vloeistof. Er zijn veel verschillende soorten azijn, omdat het kan worden gemaakt van elke vloeistof die suiker bevat. Enkele voorbeelden van gewone azijn zijn appelciderazijn, rode wijnazijn, rijstwijnazijn, balsamicoazijn en witte gedistilleerde azijn. Azijn wordt gebruikt in veel voedingsmiddelen, zoals augurken, marinades en saladedressings. Azijn wordt ook vaak gebruikt in reinigingsmiddelen omdat de zuren vet en vuil kunnen doorbreken.