Dit is waarom:

* bouwstenen: Eiwitten bestaan uit aminozuren, die de bouwstenen zijn voor alle cellen en weefsels in het lichaam.

* Structuur en functie: Eiwitten bieden structuur aan weefsels zoals spieren, huid en botten. Ze spelen ook vitale rollen in een breed scala aan lichamelijke functies, waaronder:

* Enzymactiviteit (katalyserende chemische reacties)

* Hormoonproductie (regulerende lichamelijke processen)

* Immuunsysteemfunctie (vechtinfecties)

* Transport van moleculen (met zuurstof en andere stoffen)

Terwijl andere stoffen zoals koolhydraten en vetten essentieel zijn voor energie en andere functies, is eiwitten de primaire stof die verantwoordelijk is voor het bouwen en herstellen van lichaamsweefsels.