* cellulose: Plantencelwanden bestaan uit een complex koolhydraat genaamd cellulose. Het is moeilijk om af te breken en de meeste dieren missen het enzym dat nodig is om het te doen.

* cellulase: Dit enzym is specifiek ontworpen om cellulose af te breken in eenvoudigere suikers die het dier kan absorberen en gebruiken voor energie.

Hier is echter de vangst:

* De meeste dieren produceren zelf geen cellulase. Herbivoren, zoals koeien, schapen en paarden, hebben een speciale relatie ontwikkeld met bacteriën die in hun spijsverteringssystemen leven. Deze bacteriën produceren cellulase, waardoor het dier de cellulose in hun voedsel kan afbreken.

Andere enzymen:

Hoewel cellulase de sleutel is, kunnen dieren ook andere enzymen gebruiken voor plantenvertering, zoals:

* amylase: Dit breekt zetmeel af, een ander type koolhydraat gevonden in planten.

* proteasen: Deze breken eiwitten in plantencellen af.

Laat het me weten als je meer wilt weten over hoe herbivoren planten verwerken!