* Hogere metabolische snelheid: Planten, vooral die die een snelle groei ondergaan, hebben een hogere metabolische snelheid dan dieren. Dit betekent dat ze meer reactieve zuurstofspecies (ROS) produceren als bijproducten van het metabolisme.

* fotosynthese: Fotosynthese, het proces waarmee planten lichte energie omzetten in chemische energie, genereert een aanzienlijke hoeveelheid ROS. Dit vereist een robuuste verdediging tegen oxidatieve stress.

* Catalase als belangrijke verdediging: Catalase is een cruciaal enzym voor het afbreken van waterstofperoxide (H₂o₂), een giftige ROS. Planten, met hun hogere ROS -productie, hebben meer catalase nodig om deze schadelijke moleculen te neutraliseren.

Samenvattend: Planten hebben meer catalase omdat ze meer reactieve zuurstofsoorten genereren vanwege hun hogere metabole snelheid en het proces van fotosynthese.