* Veiligheidsrisico's: Labs bevatten vaak chemicaliën, biologische materialen en apparatuur die gevaarlijk kunnen zijn als ze worden ingenomen.

* besmetting: Voedsel kan gemakkelijk worden vervuild met chemicaliën of microben die aanwezig zijn in de labomgeving.

* Focus op wetenschap: Eten in een laboratorium kan afleiden en neemt de focus op wetenschappelijk werk weg.

* Lab -etiquette: Eten wordt over het algemeen als onprofessioneel beschouwd in een laboratoriumomgeving.

In plaats van in het lab te eten, zijn er aangewezen gebieden voor maaltijden, meestal breekruimtes of lunchrooms genoemd. Deze gebieden zijn ontworpen om veilig en comfortabel te zijn om te eten.