Hier is de uitsplitsing:

* Urushiol is een kleurloze, olieachtige hars gevonden in het sap van gifsumak, gif -eik en gif sumakplanten. Het is het primaire allergeen dat verantwoordelijk is voor de jeukende, zinderende uitslag die optreedt na contact met deze planten.

* geen enzym: Enzymen zijn eiwitten die chemische reacties katalyseren (versnellen). Urushiol is geen enzym; het is een lipide (een soort vet).

* hoe het werkt: Urushiol bindt aan eiwitten in de huid en veroorzaakt een immuunrespons die resulteert in de allergische reactie.

Dus hoewel er geen enzym is dat rechtstreeks verantwoordelijk is voor de gifsumyreactie, is het de urushiol -olie die de problemen veroorzaakt.