Hier is een uitsplitsing van zijn rol:

* verpakking: Het Golgi -apparaat ontvangt eiwitten en lipiden (vetten) van het endoplasmatische reticulum (ER). Vervolgens wijzigt, sorteert en verpakt deze moleculen in blaasjes (kleine zakjes).

* Transport: Deze blaasjes schudden uit van de Golgi en transporteren hun inhoud naar verschillende bestemmingen in de cel of buiten de cel.

Denk aan het Golgi -apparaat als het 'postkantoor' van de cel, het sorteren en verzenden van pakketten naar hun juiste adressen.