1. Catabolisme: Dit is de afbraak van complexe moleculen in eenvoudigere, waardoor energie wordt vrijgeeft in het proces. Zie het als "afbreken" of "deconstrueren" voedsel voor brandstof. Voorbeelden zijn:

* Digestie van voedsel

* Afbraak van glucose voor energie (cellulaire ademhaling)

* Afbraak van eiwitten in aminozuren

* Afbraak van vetten in vetzuren en glycerol

2. Anabolisme: Dit is het opbouwen van complexe moleculen van eenvoudigere, waarvoor energie -input vereist is. Zie het als "opbouwen" of "construeren" moleculen voor groei en reparatie. Voorbeelden zijn:

* Synthese van eiwitten uit aminozuren

* Synthese van koolhydraten van glucose

* Synthese van vetten uit vetzuren en glycerol

* Groei en reparatie van weefsels

Deze twee processen gebeuren voortdurend in ons lichaam en werken samen om het leven te behouden.