Dit is waarom:

* Catalase is een enzym dat waterstofperoxide (H₂o₂) afbreekt in water (H₂o) en zuurstof (O₂).

* Streptomyces Produceer catalase als onderdeel van hun normale metabolische processen. Dit enzym helpt hen zichzelf te beschermen tegen de toxische effecten van reactieve zuurstofspecies (ROS) zoals waterstofperoxide.

Daarom, wanneer u een catalasetest op Streptomyces uitvoert, zult u meestal de productie van bubbels waarnemen, wat wijst op de afbraak van waterstofperoxide.

Belangrijke opmerking: Er zijn uitzonderingen op deze algemene regel. Sommige soorten Streptomyces kunnen zwakke of geen catalase -activiteit vertonen.