In de wetenschap verwijst dichtheid naar de hoeveelheid massa per volume-eenheid van een stof. Het is een maatstaf voor hoe dicht opeengepakt de deeltjes van een stof zijn. De SI-eenheid van dichtheid is kilogram per kubieke meter (kg/m³), maar kan ook worden uitgedrukt in gram per kubieke centimeter (g/cm³).

Dichtheid is een belangrijke eigenschap van materie omdat deze kan worden gebruikt om de relatieve zwaarte of lichtheid van een stof te bepalen. Lood heeft bijvoorbeeld een hogere dichtheid dan aluminium, wat betekent dat het meer massa per volume-eenheid heeft. Dichtheid speelt ook een rol bij het drijfvermogen, wat de opwaartse kracht is die wordt uitgeoefend door een vloeistof (vloeistof of gas) op een voorwerp dat daarin is ondergedompeld. Het drijfvermogen is groter in vloeistoffen met een hogere dichtheid. Daarom drijven voorwerpen gemakkelijker in water dan in olie.

In de natuurkunde wordt dichtheid vaak gebruikt om andere fysieke eigenschappen te berekenen, zoals druk, kracht en arbeid. Het wordt ook in de scheikunde gebruikt om de concentratie van oplossingen te bepalen en de molaire massa van stoffen te berekenen.