Cellulose is een complex koolhydraat en de belangrijkste structurele component van plantencelwanden. Het is het meest voorkomende natuurlijke polymeer op aarde. Hier zijn enkele organismen die cellulose bevatten:

- Planten:Cellulose is het belangrijkste bestanddeel van de celwanden van planten en zorgt voor structurele ondersteuning en stijfheid van de plant. Het wordt aangetroffen in alle planten, inclusief bomen, struiken, grassen en bloeiende planten.

- Algen:Sommige algensoorten, zoals groene algen en rode algen, bevatten cellulose in hun celwanden.

- Bacteriën:Bepaalde bacteriesoorten, zoals de Gram-negatieve bacterie Gluconacetobacter xylinus, produceren cellulose als extracellulair matrixmateriaal.

- Schimmels:Sommige schimmelsoorten, zoals de waterschimmel Achlya, hebben celwanden gemaakt van cellulose en chitine.

- Dieren:Cellulose kan ook worden aangetroffen in de exoskeletten van bepaalde dieren, zoals insecten, schaaldieren en spinachtigen. Hoewel cellulose niet door dieren wordt geproduceerd, verwerven ze het via hun dieet of door het als bouwmateriaal te gebruiken.

- Oomyceten:Oomyceten, schimmelachtige organismen, hebben cellulose in hun celwanden.

- Protisten:Sommige protisten, zoals de celluloseproducerende groene alg Micrasterias, bevatten cellulose in hun celwanden.

- Slijmzwammen:Slijmzwammen, een groep organismen die zowel plantaardige als dierlijke eigenschappen kunnen vertonen, kunnen tijdens hun levenscyclus cellulose produceren.