Het verteringspad is een reeks onderling verbonden processen die het lichaam in staat stellen voedsel af te breken in componenten die kunnen worden opgenomen en als energie kunnen worden gebruikt. Het verteringspad begint in de mond, waar voedsel wordt gekauwd en afgebroken door speeksel. Het gaat verder in de maag, waar het voedsel verder wordt afgebroken door maagzuur en enzymen. Het voedsel gaat vervolgens naar de dunne darm, waar het wordt gemengd met gal en enzymen uit de pancreas en de lever. Deze enzymen helpen het voedsel verder af te breken en de voedingsstoffen worden via de wanden van de dunne darm opgenomen. Al het onverteerde voedsel wordt vervolgens naar de dikke darm verplaatst, waar water en elektrolyten worden opgenomen. Het resterende afval wordt uiteindelijk via het rectum uit het lichaam verwijderd.

De verteringsroute is een voorbeeld van een fysiologisch systeem. Een fysiologisch systeem is een groep organen en weefsels die samenwerken om een ​​specifieke functie uit te voeren. Het spijsverteringsstelsel is verantwoordelijk voor de vertering van voedsel en bestaat uit de mond, slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm, rectum en anus.