Concurrentie om hulpbronnen:

Microben in het microbioom concurreren met Salmonella om essentiële voedingsstoffen, zoals ijzer, suikers en aminozuren. Door deze hulpbronnen te consumeren, beperken nuttige bacteriën de groei en overleving van Salmonella.

Productie van antimicrobiële stoffen:

Sommige nuttige bacteriën produceren antimicrobiële verbindingen die de groei van Salmonella direct kunnen doden of remmen. Bepaalde Lactobacillus-stammen produceren bijvoorbeeld melkzuur en waterstofperoxide, die antimicrobiële effecten hebben tegen Salmonella.

Fysieke barrières:

Bepaalde nuttige bacteriën kunnen biofilms vormen, dit zijn complexe gemeenschappen van microben die zich hechten aan oppervlakken in de darmen. Deze biofilms fungeren als fysieke barrières die voorkomen dat Salmonella zich koloniseert en een infectie veroorzaakt.

Stimulatie van het immuunsysteem:

Sommige leden van het microbioom werken samen met immuuncellen in de darmen en stimuleren de immuunrespons. Dit kan leiden tot de activering van immuuncellen, zoals macrofagen en neutrofielen, die Salmonella kunnen herkennen en elimineren.

Productie van vetzuren met een korte keten:

Gunstige bacteriën kunnen voedingsvezels fermenteren en als bijproducten korteketenvetzuren (SCFA's) produceren. SCFA's, zoals butyraat, propionaat en acetaat, hebben verschillende gunstige effecten op de darmgezondheid, waaronder de remming van de groei van Salmonella en de verbetering van de darmbarrièrefunctie.

Modulatie van de slijmlaag:

De slijmlaag langs het darmepitheel speelt een cruciale rol bij de bescherming tegen infecties. Bepaalde nuttige bacteriën helpen de integriteit en dikte van de slijmlaag te behouden, waardoor het voor Salmonella moeilijker wordt om binnen te dringen en een infectie te veroorzaken.

Remming van quorumdetectie:

Microben communiceren met elkaar via chemische signalen die quorum-sensing-moleculen worden genoemd. Sommige nuttige bacteriën kunnen deze communicatie verstoren, waardoor het gecoördineerde gedrag van Salmonella wordt verstoord en de virulentie ervan wordt verminderd.

Door gebruik te maken van deze diverse mechanismen dragen nuttige leden van het microbioom bij aan de algehele weerstand van de gastheer tegen Salmonella-infecties.