Wetenschappers hebben de genen geïdentificeerd die de bloemontwikkeling in druiven controleren, een bevinding die zou kunnen leiden tot nieuwe manieren om de kwaliteit en opbrengst van druiven te verbeteren.

Het onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nature Genetics, werd uitgevoerd door een team van wetenschappers van de Universiteit van Californië, Davis en het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Het team analyseerde het genoom van twaalf druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Pinot Noir.

Ze identificeerden 18 genen die betrokken zijn bij de bloemontwikkeling. Deze genen bepalen de grootte en vorm van bloemen, het aantal bloemblaadjes en meeldraden, en de timing van de bloei.

De onderzoekers ontdekten ook dat sommige van deze genen verantwoordelijk zijn voor de verschillen tussen druivenrassen. Het gen VviAGL11 is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de vorming van het bloemenmeristeem, het weefsel dat bloemen veroorzaakt. Dit gen is actiever in Cabernet Sauvignon dan in Chardonnay, waardoor Cabernet Sauvignon meer bloemen produceert.

De identificatie van deze genen zou kunnen leiden tot nieuwe manieren om de kwaliteit en opbrengst van druiven te verbeteren. Wetenschappers zouden bijvoorbeeld nieuwe druivensoorten kunnen ontwikkelen die meer bloemen produceren, wat tot hogere opbrengsten zou leiden. Ze zouden ook nieuwe manieren kunnen ontwikkelen om de timing van de bloei te controleren, waardoor druiventelers vorstschade kunnen voorkomen.

Het onderzoek zou ook gevolgen kunnen hebben voor andere groenten en fruit. De genen die de bloemontwikkeling in druiven regelen, zijn vergelijkbaar met genen die de bloemontwikkeling in andere planten regelen. Dit betekent dat de bevindingen uit dit onderzoek kunnen worden gebruikt om de kwaliteit en opbrengsten van andere gewassen te verbeteren.

Hier zijn enkele van de belangrijkste bevindingen uit het onderzoek:

*De onderzoekers identificeerden 18 genen die betrokken zijn bij de bloemontwikkeling bij druiven.

* Deze genen bepalen de grootte en vorm van bloemen, het aantal bloemblaadjes en meeldraden, en de timing van de bloei.

*Sommige van deze genen zijn verantwoordelijk voor de verschillen tussen druivenrassen.

* De identificatie van deze genen zou kunnen leiden tot nieuwe manieren om de kwaliteit en opbrengst van druiven te verbeteren.